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La paella

La paella est un plat d’origine valencienne, l’ingrédient primordial est le riz rond et le safran. Il existe plusieurs façons de réaliser ce plat soit avec du poulet ou des fruits de mer. Un Paëllera est un plat à paella.

Recette de paella

Voici les étapes pour mijoter une paella : préparer tout d’abord les ingrédients, couper les oignons, les poivrons verts et rouges finement. Plongez les tomates dans une eau bouillante, épluchez…

Recette paella au poulet

Pour faire une paella au poulet, il faut couper le poulet en gros morceaux, préparer ensuite les tomates. Épluchez et mettez les oignons en rondelle. Faites revenir le poulet dans le Paëllera, ajouter de l’huile…

Recette paella royale

Étapes de préparation d’une paella royale. : Couper en morceaux le poulet et le lapin, puis laisser les dorer pendant 5 minutes. Ajouter du sel et du poivre, remplacer la viande par de petits morceaux d’ails et d’oignons.

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